GEWURZTRAMINER - ALTO ADIGE - VALLE ISARCO - STRASSERHOF
Età dei vigneti: 17–20 anni
Produzione per ettaro: 80 quintali
Altitudine: 700m
Vendemmia: metà ottobre 2019
Imbottigliamento: metà aprile 2020
Affinamento: 100% acciaio per 7 mesi
Gradazione alcolica: 13,5%vol
Acidità: 5,2 g/l
Zucchero residuo: 5,1 g/l
Bottiglie prodotte: 4.500
Al gusto: fiore di rosa, chiodo di garofano, fruttato, aromatico, profumato, elegante, acidità equilibrata, abboccato, lungo.
Merus Gewürztraminer
Gewürztraminer giallo brillante con riflessi tendenti al dorato, affascina per lo spiccato bouquet di uva matura e canditi,
accompagnato da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. È un vino armonico e dal sorso pieno,
con un finale persistente.
MASSIFITTI
IL NOSTRO PICCOLO PRINCIPE, DEGNO EREDE DELL'ILLUSTRE TREBBIANO DI SOAVE: UN VITIGNO STORICO E QUASI DIMENTICATO, SPESSO FRAINTESO E CONFUSO.
MASSIFITTI È FRUTTO DI UN LUNGO ED AVVENTUROSO VIAGGIO DA NOI INTRAPRESO ALLE RADICI DI QUESTA ANTICA VARIETÀ PER RISCOPRIRNE IL CARATTERE E L'IDENTITÀ.
NATO E CRESCIUTO SUI BASALTI DI FITTÀ, QUESTO VINO È UN OMAGGIO ALLA NOSTRA TERRA ED ALLA SUA STORIA DI CUI NOI CI SENTIAMO CUSTODI.
Scheda Tecnica
Classificazione: Bianco Veronese IGT ...
SOAVE CLASSICO SUAVIA
È IL SOAVE SECONDO SUAVIA. È IL VINO DELLE TERRAZZE FIORITE E DELLE NOTTI D'ESTATE, IL VINO DEI BAR CON GLI OMBRELLONI ED I TAVOLINI ALL'APERTO CHE POGGIANO SUL CIOTTOLATO DI UN'ANTICA PIAZZA SEMPRE ILLUMINATA, IL VINO DELLE PASQUETTE IN COLLINA. UN VINO PROFONDAMENTE ITALIANO. LA NOSTRA IDEA DI SOAVE: FRESCO, FRUTTATO, DALLA GRANDE BEVIBILITÀ E, ALLO STESSO TEMPO, DAL CARATTERE INCONFONDIBILE.
Scheda Tecnica
Classificazione: Soave Classico DOC
Prima annata di pr ...
Biancavigna Cuvée 1903 Spumante
Zona di Produzione: regione Veneto
Terreno: gessoso
Vendemmia: tra la fine di agosto e settembre
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a stretto contatto con le sue fecce nobili
Presa di spuma: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata, con lieviti selezionati per un minimo di 30 giorn ...