TEMPO DEL PECCATO FALANGHINA DOC SANTI QUARANTA
SCHEDA TECNICA
Varietà: Falanghina 100 %
Denominazione: Falanghina del Sannio D.O.C.
Zona di produzione: Torrecuso, provincia di Benevento
Affinamento: acciaio
Analisi visiva: giallo paglierino
Analisi olfattiva: fruttato, floreale con riconoscimenti di ananas, banana e frutta matura, leggero sentore di pietra focaia; interessante l’intensità aromatica
Analisi gustativa: fresco, la morbidezza è bilanciata da una buona struttura acida; eq ...
Note di degustazione
Trasparente, cristallino. Al naso è intenso, con note decise di ginepro, fresco e balsamico. Al palato è morbido e lungamente persistente.
distilleria
La storia della distilleria Jacopo Poli inizia sul finire del XIX secolo, con precisione nel 1898, anno in cui il bisnonno, proprio di Jacopo Poli, ebbe l’idea di affiancare alla sua già avviata e... vai alla scheda della distilleria
Gin Marconi 46 - Jacopo Poli (0.7l): Perché ci piace
Il Gin Marconi 46 della dis ...
Forse il più premiato di tutti i Single Malt Scotch Whisky della grande famiglia Grant, il Glenfiddich Invecchiato 18 Anni è un piccolo capolavoro d’affinamento! Un Single Malt dello Speyside, area geografica della Scozia rinomata per la complessità e la raffinatezza dei suoi whisky, da tutti apprezzati per la particolarità di differenziarsi dagli altri per quell’intrigante aroma affumicato, che viene lasciato invecchiare in fusti di rovere americano e di pregiato Oloroso spagnolo, tutti numera ...
Sono botti che una volta contenevano prezioso rum dei Caraibi quelle utilizzate per finire questa espressione, invecchiato per 21 anni il Glenfiddich 21 Years Old passa gli ultimi 4 mesi in botti Gran Reserva di primo utilizzo (first-fill) appositamente selezionate che avvolgono questo single malt con aromi e sapori distinti.
Premi
International Spirits Challenge (ISC)
2013:Argento
International Wine and Spirit Competition (IWSC)
2015: Oro (Best over 15 years old)
2012: Argento
Per’ ‘e Palummo CENATIEMPO
Tipologia:
Ischia doc Per’ ‘e Palummo
Vitigno:
Per’ ‘e Palummo
Zona di produzione:
Diversi versanti dell’Isola
Tipologia del terreno:
Vulcanico
Altitudine:
Da 50 a 450 mslm
Esposizione: diverse
Sistema di allevamento: Guyot, alberello e cordo- ne speronato
Epoca di vendemmia:
Ottobre
Vinificazione:
In acciaio con 4-6 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata
Permanenza sui lieviti:
4 mesi
Affinamento:
Cement ...