Perricone: del Core Vino rosso D.O.C. Sicilia
Vino Biologico Certificato
Core é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto da sempre chiamato dai contadini del luogo, Core. In siciliano, “core” significa cuore. Infatti, il vigneto visto dall’alto ha la forma di un grande cuore.
Zona di produzione: Cammarata (AG)
Altitudine: 500 m s.l.m.
Esposizione: A levante
Tipologia terreni: Argillosi-sabbiosi
Età vigneti: 40 anni, da piante selvatiche inn ...
Catarratto: del Masso Vino bianco D.O.C. Sicilia
Vino Biologico Certificato
Masso é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine dal blocco di struttura rocciosa sabbiosa con pietre rosse dall’alta componente di ferro. Questa forte struttura minerale conferisce al vino particolare sapidità e freschezza.
Zona di produzione: Cammarata (AG)
Altitudine: 700 m s.l.m.
Esposizione: A levante
Tipologia terreni: Roccia sabbiosa ferrosa
Età vigneti: 55 anni, da piante ...
Grillo: della Timpa Vino bianco D.O.C. Sicilia
Vino Biologico Certificato
Timpa é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine dalla parola siciliana “timpa” cioè forte salita, infatti il vigneto si arrampica con pendenze che superano il 70%.
Zona di produzione: Cammarata (AG)
Altitudine: 700 m s.l.m.
Esposizione: A levante
Tipologia terreni: Sabbiosi
Età vigneti: 30 anni, da piante selvatiche innestate a mano
Densità d’impianto: 4.400 ceppi per ettaro
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GEWURZTRAMINER - ALTO ADIGE - VALLE ISARCO - STRASSERHOF
Età dei vigneti: 17–20 anni
Produzione per ettaro: 80 quintali
Altitudine: 700m
Vendemmia: metà ottobre 2019
Imbottigliamento: metà aprile 2020
Affinamento: 100% acciaio per 7 mesi
Gradazione alcolica: 13,5%vol
Acidità: 5,2 g/l
Zucchero residuo: 5,1 g/l
Bottiglie prodotte: 4.500
Al gusto: fiore di rosa, chiodo di garofano, fruttato, aromatico, profumato, elegante, acidità equilibrata, abboccato, lungo.
Merus Gewürztraminer
Gewürztraminer giallo brillante con riflessi tendenti al dorato, affascina per lo spiccato bouquet di uva matura e canditi,
accompagnato da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. È un vino armonico e dal sorso pieno,
con un finale persistente.