LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSATO DOC SORRENTINO
Vitigno
Piedirosso 90%, Aglianico 10%
Terreno
Vulcanico - sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 300 metri sul livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a fine settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%
JOE AGLIANICO POMPEIANO IGT SORRENTINO
Vitigno
Aglianico 100%
Terreno
Vulcanico - sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot e cordone speronato, collocato a circa 500 metri sul livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a fine settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%
FIOR DI GINESTRE PASSITO POMPEIANO IGT SORRENTINO
SCHEDA TECNICA
Vitigno
Coda di Volpe 70% (localmente denominata Caprettone), Falanghina e Catalanesca 30%
Terreno
Vulcanico - sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 400 m. s.l.m.
Resa per ettaro
3000 kG
Vendemmia
Manuale a fine settembre
Vinificazione
acciaio
Grado alcolico
15%
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO DOC SORRENTINO
Vitigno
Piedirosso 90%, Aglianico 10%
Terreno
Vulcanico - sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 400 metri sul livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a fine settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC SORRENTINO
Vitigno
Coda di Volpe 90% (Caprettone), Falanghina 10%
Terreno
Sabbioso - Vulcanico
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 400 metri sopra il livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a metà settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%