Il Fiano è un antichissimo vitigno noto e già coltivato dai Latini nel Meridione d’Italia.
Si ritiene che la sua origine sia nella zona di Lapio sulle colline ad Est di Avellino.
Il Fiano è una delle migliori espressioni dei vini Campani, di colore giallo paglierino con profumi intensi e fruttati, dalle piacevoli sensazioni di freschezza e sapidità.
Pendino
Fiano di Avellino
Classificazione
Vino bianco fermo
Vitigno
100% Fiano
Zona di Produzione
Lapio (Av)
Provenienza delle uve
Vitigno Arianiello
Natura del terreno
Medio impasto-sabbioso
Età del vigneto
15-20 anni
Sistema di allevamento
Guyot
Densità di impianto
3500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro
70 quintali
Epoca di raccolta
Prima decade di Ottobre
Bottiglie prodotte
30 000/40 000
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