LAPORTE SANCERRE 22 LE ROCHOY BIO CL 75
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
LAPORTESancerre Le Rochoy
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Zona di Produzione: Le Rochoy
Terreno: pietroso ricco di selce
Vendemmia: manuale
Vinificazione: dopo la svinatura a bassa temperatura, il vino fermenta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox con lieviti natuali a temperature che vanno dai 15° ai 18°C. Non viene utilizzata la fermentazione malolattica
Affinamento: riposo sulle fecce fini per 5 mesi e poi imbottigliamento sottovuoto. Ulteriore affinamento di almeno un mese in bottiglia
Colore: giallo paglierino, riflessi argentati
Profumo: fiori bianchi e frutta, albicocche e susine gialle mature
Sapore: freschezza ben bilanciata, note minerali di pietra focaia con un tocco affumicato
Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum 1,50
Grado Alcolico: 12% vol
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