Opus One
Vitigno: 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Malbec
Zona di Produzione: Oakville/Napa Valley – California
Terreno: terreni sedimentari con buona presenza di roccia e frammenti vulcanici
Vendemmia: manuale
Vinificazione: gli acini attentamente selezionati vengono convogliati per caduta verso i serbatoi in acciaio inox posti al piano inferiore, varietà per varietà, vigneto per vigneto. Vinificazione tradizionale, con un prolungato c ...