Casa Caterina Cuvée 36 Metodo classico a Monticelli Brusati
ASSEMBLAGGIO
100 % Chardonnay
TERRENI
Provaglio d’Iseo
Monticelli Brusati
Sotto-suolo: Argillo-Calcareo/ Sabbioso, Limoso
Suolo deposito alluvionale
VINIFICAZIONE
Vinificazione in botti acciaio e 10% in botti di rovere
Affinamento sui lieviti: 36 mesi
Sboccatura: Marzo 2019
Non contiene solfiti aggiunti
Contiene SO2 pari a 66 Mg/L
CONSIGLI
Servire questo vino tra 8 e 10 gradi
Metodo classico da antipasto e pasto
COMMERCIALIZZAZIONE
16.500 bottiglie prodotte
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