Vitigno: Nebbiolo 100%
Terreno: Sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: 20 anni
Gradazione alcolica: 14°
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Materiale di fermentazione: Vasche inox
Temperatura di fermentazione: 28°/32°
Macerazione: 10/12 giorni circa
Lieviti impiegati: Selezionati
Invecchiamento: Botti da 30 quintali per 24 mesi
VISTI DI RECENTE