Bottiglie prodotte 12.000 da 750 ml, 200 Magnum da 1.500 ml
Superficie del vigneto 4 ha
Forma di allevamento e densità Spalliera con potatura a Guyot, 4.200 p.te/ha
Resa 65 q.li/ha, 1.5 kg per pianta
Vendemmia II e III decade di settembre
Vinificazione Pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione a temperatura controllata in barriques nuove
Temperatura di fermentazione 16°-18°c
Affinamento Barriques per circa 4 mesi
Alcool 13,5% vol.
Note degustative Colore giallo oro. Gusto morbido, denso. Odore complesso di frutta esotica, canditi, albicocche secche. Finale lungo con eleganti note di mandorla tostata, menta e fior di campo.
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