IL COLLE - Bianco Cantine Ida Giordano
Situato in zona Santa Margherita, viene selezionato per le uve a bacca bianca ( Fiano Falanghina e Biancolella) ove, esposizione a sud-ovest, la brezza marina e le escursioni termiche, conferiscono al vino profumi fini ed intensi.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Fiano, Falanghina e Biancolella
Zona di Produzione: Tramonti (SA)
Provenienza delle uve: Località Colle Santa Margherita
Capitignano Tramonti – Costa d’Amalfi (SA)
Temperatura Servizio: 6°-8°
Resa/ha: 80 / 85q circa
Densità dell’impianto: 3000-3500 ceppi/ettaro
Tipologia terreno: Franco sabbioso-vucanico
Età del vigneto: 10 /15 anni
Sistema di allevamento: Spalliera e Raggiera (tipica del territorio)
Epoca di Vendemmia: 2° decade di ottobre
Bottiglie prodotte: 3000 pz
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