Questo Taurasi Alta Valle Riserva prodotto solo nelle migliori annate, dalle viti piu` vecchie, e` il frutto di un’attenta selezione di uve Aglianico coltivate intorno all’azienda nel Comune di Castelfranci, a 690 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud-Ovest ed una resa per ettaro di 40/45 quintali circa. Il Taurasi Alta Valle Riserva dopo una lunga macerazione con le bucce, viene affinato per circa 36 mesi in botti di rovere e almeno un anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Classificazione
Vino rosso da invecchiamento Zona di produzione
Castelfranci (Av)
Provenienza delle uve
Vigneto Contrada Braudiano
Natura del terreno
Argilloso - sabbioso
L’Alta Valle del Calore, ai piedi dei Monti Picentini, caratterizza questo vino che presenta una grande struttura, creando equilibrio tra i piccoli frutti; spezie e note floreali completate da tannini saporiti, con delicatezza e setosita`, vanno a ricreare sensazioni di ricchezza ed eleganza che vanno ad affinare questo vino entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri negli anni successivi. Inestimabile tesoro della Macchia Mediterranea.
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