Bottiglie prodotte 70.000 da 750 ml, 3.000 da 500 ml e 200 magnum da 1.500 ml
Superficie del vigneto 10 ha
Forma di allevamento e densità Spalliera con potatura a Guyot, 4.000 p.te/ha
Resa 70 q.li/ha, 1.8 kg per pianta
Vendemmia I e II decade di settembre
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
Temperatura di fermentazione 16°c
Affinamento Serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi
Alcool 13% vol.
Note degustative Colore giallo paglierino intenso. Odore di frutta esotica, kiwi, miele. Morbido ed equilibrato al gusto con finale floreale e di albicocca secca.
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