CAPITIROSE’ - Rosato Cantine Ida Giordano
I vigneti di Piedirosso coltivati intorno alla cantina, nella località di Capitignano, con età media di 40/50 anni ed una attenta cura nella fermentazione danno a questo vino una buona varietà aromatica ed un colore rosa brillante.
Tipologia: Vino rosato
Vitigno: 100% Piedirosso
Zona di Produzione: Tramonti (SA)
Provenienza delle uve: Località Casa De Matteis Capitignano Tramonti- Costa d’Amalfi (SA)
Temperatura Servizio: 8°-10°
Resa/ha: 75q circa
Densità dell’impianto: 1500 ceppi/ettaro
Tipologia terreno: Franco sabbioso-Vulcanico
Età del vigneto: 50 anni
Sistema di allevamento: Pergola a raggiera (tipica del territorio)
Epoca di Vendemmia: 1° decade di Ottobre
Bottiglie prodotte: 1500 pz
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